唐仁杰只配垫底？探店网红水太深，特级厨师下场亲自点评

发布时间：2025-01-09 11:26

最近这几年，探店网红行业在短视频平台上爆火，不过也正是因为入行的人太多，所以网红的质量参差不齐，前有牛道吃炸酱面充值后变脸、后有猪道、羊道竞相模仿，把探店风气搞得一片糟，直到唐仁杰出现后，大家对这个行业才有了改观

唐仁杰曾经做过一段时间的西餐主厨，对于菜品也有自己的评价，他探过的很多店铺都成了网红店，而且对餐厅的评价很中肯，这也让唐仁杰收获了大量关注

说起来，唐仁杰也算是网红界中的一股清流，近千万的粉丝，却没有太多翻车记录，在评价一家店铺时，唐仁杰主打的就是看价钱，几十块的苍蝇小馆，在他眼中也有美味，花费成百上千的餐厅，就用专业的眼光来看待

还记得当时牛道吃炸酱面遭受质疑时，也曾尝试拉唐仁杰下水，称唐仁杰也是收钱探店，对于这种言论，老唐也没有惯着，堵上自己的全部声誉发誓，自己探店从来没有收过钱

其实在很多人眼里，唐仁杰探店的点评已经算十分专业了，可是在内行人的眼中，他的评价只是皮毛，毕竟唐仁杰是西餐主厨，对于中餐有了解但不多，真要看专业的点评，还是拥有多年中餐经验的网红“隋卞”

作为专业的中餐主厨，隋卞对菜品的点评可以说一针见血，有些菜只要吃一口，隋卞就能说出他的做法以及厨师的不足，甚至很多有名的餐厅，也把他的照片贴在墙上，提醒服务员注意

除了隋卞以外，还有一位以专业能力著称的网红博主，那就是高文麟，虽然高文麟并不是专业的厨师，可他却是一位在美食行业混迹多年的老饕，高文麟曾经在知名综艺节目《舌尖上的中国》担任美食顾问，对于各种餐点也有自己的看法

高文麟的视频风格更偏向于普通百姓，他对菜品的点评很温和，即便吃到不好吃的菜，也不会持批评的态度，是一位十分专业的美食博主

当然，如果论其权威性，唐仁杰在这些美食博主中只能算是垫底，因为连国宴级的厨师陈宗明，最近几年也开始进入探店行业，陈宗明是国内知名的鲁菜大师，也是厨师界的宗师级人物，陈宗明对于中餐的点评，对每一位厨师都是宝贵的意见，毕竟是少有的特级大师

不知在座各位平时刷视频的时候，都喜欢看哪位探店博主呢？

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