【人人主厨】好吃到爆！明星罗海琼做的兰州臊子面！

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本期【人人主厨】

获奖分享者

著名影星

罗海琼

一碗臊子面，可不像外表如此简单。

准 备 材 料

食材准备

豆腐、黄花菜、胡萝卜

土豆、香菇末、葱花

肉末、菠菜、鸡蛋、面团

配料准备

料酒、生抽，老抽、花椒粉、少许盐

步 骤

1.先葱花和香菇末爆炒出香味，放肉末一起翻炒；待肉末变色放料酒，生抽，老抽，花椒粉，少许盐；继续翻炒均匀。

2、放入豆腐丁，胡萝卜，土豆接着翻炒，让所有的食材香味融合在一起。

3、倒入开水熬制。

4、与此同时，可以开始揉面，纯手工制作面条。

5、熬制15-20分钟后，放入菠菜，打蛋花入锅，切记不要搅拌，关小火让鸡蛋成型，汤卤就好了。

一碗黯然销魂臊子面就大功告成了

臊子面己上桌。香气四溢！卤在汤上，豆腐、香菜…光一看颜色，就让人充满期待。

走，吃面去！ ???

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第一步：关于佳肴

为了把您的私房厨艺绝活更生动详细的分享给更多的人

我们需要您进行一定的文字描述：

·佳肴的配料

·详细的美食制作过程

·您独家的烹饪环节或注意事项

·这道菜肴的由来或故事

第二步：关于美照

美好的食物需要美好的照片，当然，您无需拍出米其林级视觉大片，只要尽可能拍出您心目中这道佳肴的美感即可您需要投递的照片要求为：

·菜肴的配料

·烹饪过程照（可根据您烹饪环节，按照顺序拍摄）

·菜品成品照

·单张照片大小不小于1MB

第三步：关于主厨

作为美食主厨，我们希望您可以和更多的美食爱好者分享您的美食心得和美食故事

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