为什么喝羊奶粉要选全脂羊奶粉？｜丝路闪电团

羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉，奶食品有牛奶、马奶、山羊奶等。在欧美国家羊奶被视为乳品中精品，称作“贵族奶”，国际学界誉为“奶中之王”。

羊奶作为一种能补充人体营养的乳制品，在人们的日常生活中扮演着十分重要的角色。随着技术的进步以及人们需求的不断变化，羊奶的品类也层出不穷，如全脂羊奶、低脂羊奶、脱脂羊奶等。不同品类羊奶的出现，给人们提供了很多选择的余地，但也有不少人在选购羊奶时担心“喝全脂羊奶会长胖、使胆固醇升高”，那么，事实真的如此吗?

脱脂羊奶粉和全脂羊奶粉有哪些区别?

羊奶的脂肪比牛奶高，它的脂肪球大小与母乳相同，可以更快、更完全地被人体吸收，不会造成脂肪堆积，长期饮用也不会发胖。而 牛奶的脂肪颗粒大，不易被人体消化，剩余的消化不掉的脂肪极易贮存在人体。因此，担心肥胖或脂肪高的人喝牛奶最好选择脱脂牛奶，而羊奶就不必喝脱脂的，因为脂肪实际上也是人体所需的营养素之一，脂肪参与了人体大量的代谢活动，只要脂肪不剩余存留在人体就可以了。羊奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、K都藏在羊奶的脂肪当中，羊奶经过脱脂技术之后，本身所含的部分营养元素就会被脱掉，营养就没有那么全面了。

TIPS

羊奶VS牛奶

1.山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高，其中约25%为水溶性低级脂肪酸，是能量的快速来源，不会造成脂肪堆积。

2.蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白和γ-酪蛋白，不产生过敏。

3.羊奶中含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻。

4.羊奶中含有独特的EGF生长因子，EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力，使肌肤健康白皙光嫩。

5.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。

6.羊乳中维生素C、维生素E、镁非常丰富，维生素C能促进胶原蛋白的合成，使肌肤光嫩有弹性，镁也是缓解压力不可缺少的物质，VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老。现代人面对紧张的工作、沉重的压力，每天喝杯羊奶，可帮助舒缓精神压力，使思想与身体得到休养生息的机会。

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1.自有牧场公司有自己的奶源基地。源自陕西省宝鸡市千阳县瑞士莎能奶山羊，属于引进的品种，全国莎能奶山羊育种基地。

2.千阳县奶山羊发展优势千阳县抢抓全省农业特色产业发展和脱贫攻坚双重机遇，以建设奶山羊良种基地县为目标，采取行政推动扩种群、技术推动提品质、市场推动切实加快全县奶山羊产业高质量发展。目前成为拥有世界规模最大、全国唯一的莎能奶山羊种群县。2018年被授予世界奶山羊良种繁育示范基地，“奶羊在全国，种羊在千阳”被业内广泛认可。

3.地理环境气候千阳县地处渭北高原西部丘陵沟壑区，地形复杂多样。南屏吴岳支脉箭筈岭，海拔1000~1502.1米，北部横座千山，海拔1000~1545.5米，非常适宜发展畜牧业。

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来源 | 陕西卫视

编辑 | 刘春

校对 | 谷晴 程丹 李浩

审核 | 丰子恒

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