名人坊丨艺人瘦身美肌靠素食

发布时间：2025-05-17 02:58

林忆莲

素食主义风靡全球，演艺界圈中亦有不少艺人选择素食，更不时宣扬吃素对身体和皮肤的益处，大家快来参考一下吧！#夏日奇趣美食季#

瘦身美肌：林忆莲的朋友告诉她，吃素可以keep fit，还能让皮肤更加好，她一口气吃了大半年真的瘦了5公斤！自此忆莲喜欢素食，更分享了以下食谱：

•粟米红椒饼

粟米有很强的饱腹感，小红椒和青菜梗则有调味作用又好看。只要将粟米粒混合切碎的小红椒及青菜梗(共1碗)，混合100克面粉及150毫升水，搅拌均匀后就煎出2人份量的粟米红椒饼，这款素食餐能够满足一天所需要的1/4维他命。

•蛋白三明治

想再简单一点，先烘焙一块全麦面包，然后在上面铺上一层煎蛋白即可。因为蛋黄有很高的热量，吃蛋治最好去掉蛋黄。

忆莲觉得吃素不仅可以清瘦一点，连带皮肤也可以变好，不过吃素容易肚饿，因此她常有全麦面包或爆米花带在身边，饿了就吃一点。

净化心灵：演员李恩晟年纪轻轻，除了热爱演戏外，也同样热爱素食。2016年他接拍了《海上嫁女记》剧中反串另类角式「花无静」，为了更接近人物的纤细身材，壮硕的李恩晟开始用素食来塑形。3个月内他就瘦了20斤，更发觉吃素后脾气变得温和；后来他又发现人类的肠道其实更适合消化素食，坚持素食可以让人排便畅通，及时清理体内的毒素。自此李恩晟成为素食者，更开始研究素食对动物及人类的好处。「我觉得众生平等这句话很有道理，同样是生命，我们会感到痛苦，动物也是一样，己所不欲，勿施于人。」现已吃素超过5年的他，决心坚持自我，向给所有人展现素食的多种好处。

2019年Netflix影音平台上播映纪录片《茹素的力量》（game changers），访问知名演员阿诺·史瓦辛格、F1赛车冠军路易斯·汉米尔顿等人，谈论改以植物性饮食，能让运动员有更好的爆发力、增进运动表现、甚至让身体更健康。除此之外，素食还对环境有益，例如减少畜牧业需求以避免森林砍伐、降低碳排等等。

素食不一定是宗教或文化影响

台湾素食人口算高，有些人是因为笃信佛教或一贯道，以不杀生、放下欲望等动机而吃素，饮食除了不吃肉、海鲜、蛋，也不碰五辛如葱、薤、蒜、韭菜、兴蕖（洋葱）。但近年有更多人不是为了宗教因素，而是捍卫动物权益吃素成为Vegan，以保护自然环境与动物为信念，不吃任何含有动物成分的食物，甚至追求原型食材，不接受加工食品。除了饮食之外，vegan拒绝购买任何涉及伤害动物的产品，实践至生活各个层面。