喝新白茶提神，老白茶安神？记住这三个喝茶要点，让你少走误区

喝茶时注意三个要点，淡茶养生，适量喝茶，晚上早点喝茶，便能避免失眠的困扰。 快节奏的生活里，往往是白天困顿乏累，夜里精神抖擞，但长此以往，身体必然吃不消。 喝上一杯鲜香醇爽的白茶，在疲惫的白天提神醒脑，在失眠的夜里助眠，岂不是一举两得？

《1》

汉武帝的一生可以用传奇二字来形容。

青年的运气相当好。

本来当不成皇帝，没想到嘴巴甜取悦了馆陶公主，给自己争取了一个机会。

七岁时被立为太子，十六岁当上皇帝。

年轻气盛的汉武帝，太年轻也把事情想得过于简单，以为当上皇上就能掌握大权，谁知道后面还有个祖母。

太后看不惯汉武帝的新政策，提拔上来的人才全被打入监狱。

汉武帝表面上也不生气，暗地里开始让自己变强大。

后面国家大权回到自己手上，他就开始谋大事，把祖宗都不敢打的匈奴给击溃了。

年轻时候的汉武帝，英勇善战。

但等他年老后，就开始信奉一些邪门歪术，好在悬崖勒马，学着反省自己的一生，并让子孙后代要引以为戒。

可以说，汉武帝的一生在新老时期极其复杂矛盾。

所以，后世的评价中，有人夸他，也有人贬他，但这些主观性极强的评论，都不能否定他的丰功伟绩。

而在茶圈，对于新白茶和老白茶也存在一些极端的说法。

有人说：喝新白茶提神，老白茶则是安神。

当然不是这样，白茶不论新茶还是老茶，都兼具安神和提神的效果。

《2》

为什么白茶会有提神效果？

主要原因是茶叶中含有的茶氨酸和一定量的咖啡碱。

丰富的茶氨酸能让精神充沛。

这么一说，有茶友就很疑惑，茶氨酸怎么会和提神挂上钩？

茶氨酸，是茶叶中特有的一种游离氨基酸物质。

它不似咖啡碱刺激神经兴奋，而是像喝一碗人参汤一般，给人体补充能量，清醒大脑。

而咖啡碱是茶叶当中含有的一种天然碱性物质。

当适量饮用时，可以实现神经兴奋，提神醒脑的作用，自然也能在疲惫的时候提高工作效率。

而品质佳的白茶，生长在气候适宜的高山产区，温度较低，茶树为了御寒，叶片大多数生得较厚。

此外，高山地区，日照强度弱，日照时间有限，再加上厚厚的云雾层能阻挡紫外线等有害光线，茶树每天接受到的是温和的漫射光。

这种气候环境下生长成的茶叶，茶多酚和咖啡碱的含量较少，茶氨酸的含量更高，泡出来的茶汤鲜爽感多于苦涩感。

因此，人体吸收到少量的咖啡碱，也就有一定的提神效果。

在适度的情况下，咖啡碱起到的作用，是积极、正面的。

而且，茶叶中的咖啡碱一经摄入，并不会长时间滞留在人体内，经过新陈代谢，在一定时间内会被排除体外。

所以，咖啡碱并不是洪水猛兽，在喝茶时，选择品质上乘的白茶，在茶氨酸和咖啡碱的共同作用下，提神效果更佳。

《3》

白茶的安神效果又是怎么一回事？

这得利于茶叶内含有极其富裕的茶氨酸物质，其含量远远高于咖啡碱。

茶氨酸能较为有效的拮抗咖啡碱引起的神经系统兴奋，舒缓神经。

茶氨酸是汤水鲜爽滋味的物质来源。

喝到好茶，入口的茶汤往往会带来极鲜，极爽的滋味感受，身体也会跟着放松下来。

这并不是错觉，而是摄入茶氨酸后，它在身体内发生作用，从而带来愉悦和舒服，放松神经的效果。

什么样的白茶才会存在充沛的氨基酸物质？自然是品质好，工艺好的茶叶。

高山产区的白茶，由于海拔较高，温度较低，再加上空气清新，多云雾，太阳直射少，故而，相较于中低海拔的白茶而言，它体内含有极高的茶氨酸，茶多酚和咖啡碱的含量略低。

此外，薄摊薄晾的日光萎凋中，茶叶能透气、透光、通风，水分顺利离开茶青，大量的茶氨酸等有益物质被保留下来，多余的苦涩物质则被水分带走，痛快地离开了叶片。

在茶氨酸的作用下，茶汤层次感丰富，饱满多汁，余韵悠长，大脑的神经也得以舒缓，白茶自然能起到安神的效果。

所以，白茶具有安神作用，与茶叶内丰厚的氨基酸物质息息相关。

《4》

喝茶怎么做到提神的同时，又能安神？

除了茶叶品质出色外，也离不开正确的喝茶方式。所以，这三个健康喝茶的要点，一定要认真记住。

一、不喝浓茶

浓茶往往与错误的冲泡手法有很大关系，像投茶量过多，茶叶与水接触时间过长都会导致茶汤滋味变得浓烈。

喝茶时，有些茶友坚信“茶叶好不好，闷一下就知道了”这一说法。

于是，习惯喝浓茶的他们，舌面的味蕾形成记忆，味蕾被不正常的茶汤多次刺激后，变得不灵敏，觉得刺激性强，苦涩味浓厚的味道才是好茶的标志。

但真相并不是这样，一杯闷泡后苦涩味极重的茶汤，咖啡碱和茶多酚的含量超级多，长期过量摄入，不仅会带来失眠的后果，甚至对于一些肠胃不好的朋友，还会造成胃痛。

喝茶有度，过犹不及，养生喝茶，摄入的苦涩物质过多，最终必然适得其反。

二、不要过量喝茶

经常听别人说：吃饭七分饱，喝酒八分醉，过满则溢。

所以，在饮茶时，尤其是晚上喝茶，要注意对量的把控。

优质白茶，不管是新茶还是老茶，虽然含有的咖啡碱等物质较少，但要是喝茶太多，也会积少成多，不断累积的咖啡碱等物质便过量了。

此外，哪怕没有咖啡碱的提神影响，晚上喝太多水也会增加起夜的次数，如此一来必然影响睡眠质量。

晚上喝茶避免失眠，一定不要用力过猛，饮用太多茶汤。

三、不要太晚喝茶

虽然说好茶的咖啡碱含量较少，在短时间内能够兴奋神经，帮助提神。

而充裕的茶氨酸能舒缓神经，有助于睡眠。

但要是太晚喝茶，比如睡前喝茶，一些对咖啡碱耐受力较弱的茶友，必然会难以入眠，毕竟茶氨酸的作用不是一蹴而就。

所以，在晚上喝茶不想影响睡眠，并且让白茶具有安神作用，注意饮茶时间即可。

用正确的方式喝茶，自然能有提神、安神的效果。

《5》

人的一生是矛盾对立统一，白茶的一生亦是如此。

但不管是新白茶还是老白茶，喝到好茶都能兼备提神与安神的效果。

喝茶时注意三个要点，淡茶养生，适量喝茶，晚上早点喝茶，便能避免失眠的困扰。

凡事成在适度，毁在过度，喝茶更要注意过犹不及，好茶不宜贪杯。

快节奏的生活里，往往是白天困顿乏累，夜里精神抖擞，但长此以往，身体必然吃不消。

喝上一杯鲜香醇爽的白茶，在疲惫的白天提神醒脑，在失眠的夜里助眠，岂不是一举两得？

饮茶，享受汤水的香清甘活滋味即可，无须预支茶汤的过多营养物质。

苦茶伤身，好茶养身。

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